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Projet en préparation · Belgique

Le chef ferme. Ses plats restent.

Lockchef loue aux restaurants un casier réfrigéré en libre-service : vous y vendez vos plats quand la salle est fermée.

Nous écrire Comment ça marche

Comment ça marche

  1. Vous remplissez le casier avant de fermer.

    Vos plats, emballés et étiquetés par vous, dans un casier réfrigéré posé sur votre façade.

  2. Vos clients achètent pendant que vous êtes fermé.

    Ils choisissent à l'écran, paient par carte, la porte s'ouvre. Les allergènes s'affichent avant le paiement.

  3. La machine reste à nous.

    Les pannes et l'entretien technique sont pour nous. Vous payez un loyer fixe.

Le casier est froid : des plats froids, à réchauffer chez soi.

Dessin d'un casier réfrigéré à plusieurs portes posé contre une façade. Le nom du restaurant est écrit en grand en haut ; le nom Lockchef n'apparaît qu'en petit, près du numéro d'assistance.
Maquette, pas une photo. Aucune machine n'est encore choisie. Sur la façade, c'est votre nom qui est en grand. Les textes entre crochets seront les vôtres.

Trois choses que nous tenons à dire d'abord

Vos plats, votre nom

C'est votre casier : votre nom en grand, vos plats, vos prix. Le vendeur, c'est vous.

La machine, c'est nous

La machine reste à nous. Les pannes et l'entretien technique sont pour nous ; le nettoyage de tous les jours reste chez vous.

Rien sur vos ventes

Un loyer fixe. Nous ne prenons rien sur vos ventes. Votre prestataire de paiement prend sa commission, comme sur votre terminal.

Qui fait quoi

Vous

  • cuisinez, emballez et étiquetez vos plats
  • remplissez le casier et le nettoyez chaque jour
  • fixez vos prix
  • vendez et encaissez avec votre propre contrat de paiement
  • répondez de vos plats

Lockchef

  • reste propriétaire de la machine
  • l'installe
  • la dépanne et fait l'entretien technique
  • répond au numéro d'assistance pour la porte et le paiement
  • répond de la machine

Lockchef ne cuisine pas, ne remplit pas, ne transporte pas et ne vend aucun plat. L'argent de vos ventes ne passe jamais par nous.

Le plat est à vous, la machine est à nous. Chacun répond de sa part.

Où en est le projet

Lockchef est un projet en préparation. Voici où il en est, sans rien arrondir.

  • La société n'est pas encore créée.
  • Aucune machine n'est choisie. Elle sera testée dehors avant d'être posée chez un restaurant.
  • Les prix sont des hypothèses de travail. Rien n'est à signer aujourd'hui.
  • Pour l'AFSCA, la question est écrite, elle n'est pas encore posée. Rien ne démarre sans réponse écrite.
  • Pour la commune, la règle change d'une ville à l'autre. Nous demandons par écrit avant toute pose.
  • Personne ne peut vous dire combien vous vendrez. Le calcul se fait avec vos chiffres, pas avec les nôtres.
  • Villes étudiées : Gand, Leuven, Louvain-la-Neuve.

Vous tenez un restaurant et la question vous parle ?

Écrivez-nous :

bonjour@lockchef.com